FORNO TRADIZIONALE RPM 120 GAS - PIANO FISSO MONOBLOCCO

Piccolo e con una capienza di 5/6 pizze. Ha il piano di cottura MONOBLOCCO autodilatante ed é consigliato per locali con massimo 40/50 posti o per chi vuole semplicemente dare un servizio in più alla propria clientela senza perdere spazio.

Classico esempio di tecnologia applicata alla tradizione. La resa altissima abbinata ai bassi costi di acquisto e di gestione ed alle dimensioni contenute lo hanno consacrato tra i migliori e più apprezzati forni per pizzeria a livello mondiale.

I forni Pavesi sono rigorosamente progettati e prodotti in Italia e sono certificati CE. Il piano di cottura dei forni Pavesi è realizzato in un unico blocco refrattario dello spessore di 7 cm e del peso medio di 250 Kg.

I forni Pavesi sono montati e funzionanti in 24 ore, quindi possono essere installati nel giorno di chiusura. Il forno è operativo in soli 15-20 minuti, poiché grazie allo speciale isolamento mantiene quasi inalterata la temperatura della sera precedente. Il perfetto isolamento consente inoltre di mantenere costante la temperatura d'esercizio ottimale, con un conseguente significativo risparmio energetico.

I Forni Pavesi all'occorrenza possono essere spostati mediante carrello elevatore, da una stanza all'altra o, in caso di trasloco, possono essere smontati e rimontati nella nuova sede. Essendo amovibili e non murati non necessitano di particolari permessi per l'installazione.

Tutti i forni a Gas Pavesi sono prodotti con una speciale protezione Inox che protegge gli ugelli del bruciatore dalla fuliggine della legna, quindi possono essere usati a legna o a gas. Tutti i forni a Gas Pavesi nascono con il bruciatore a Gas a gestione elettronica.

GALLERY

  • UNA Autopizzeria - Norvegia
  • UNA Autopizzeria - Courtesy of Wolly
  • 140 RPM Nero Opaco - si ringrazia Project Moda Lisbona
  • RPM 120 - Cirillo Irlanda - Si ringrazia Mulcahy Group
  • RPM 140 Legna - Dublin Pizza - Grazie Mulcahy
  • Il Ghiottone - Lavello Si ringrazia Bizzoca Arredamenti BT
  • Piano Monoblocco
  • Bruciatore con protezione inox + Bruciatore montato
  • Archetto tradizionale colorabile a piacere
  • Bocca Allargata
  • Rivestimento in piastrelle
  • Rivestimento in mattoni
  • Rivestimento in Ardesia
  • Rivestimento in Ottone

Corpo Bruciatore

Tutti i forni a Legna PAVESI, nascono con la predisposizione e possono essere dotati di bruciatore di gas a gestione elettronica.