Haben die Pavesi-Öfen eine beheizte Backfläche?

Die perfekte Isolierung unserer Öfen und die hohe Qualität der feuerfesten Materialien, aus denen sie gebaut sind, ermöglichen es ihnen, eine optimale Betriebstemperatur zu halten.
Backöfen, die eine Zusatzheizung benötigen, um die ideale Temperatur für das Backen aufrechtzuerhalten, werden als verbessert dargestellt, aber das ist ein besorgniserregendes Zeichen: Der Backofen kann die Temperatur nicht aufrechterhalten, also ist ein zusätzliches Heizsystem erforderlich, damit er richtig funktioniert.
Das Zusatzheizsystem (sei es ein elektrisches Heizelement oder ein zusätzlicher Brenner unter der Backfläche) ist eine Lösung für einen Mangel des Backofens. Backflächen, die mit Doppelbrennern oder elektrischen Widerständen beheizt werden, belasten die Rechnungen stark und erhöhen die Wartungskosten und das Bruchrisiko.
Die hochleistungsfähigen feuerfesten Materialien und die Isolierung der Pavesi-Öfen halten die Temperatur dort, wo und wann sie gebraucht wird.