Die Backfläche der Pavesi-Öfen besteht aus einem einzelnen feuerfesten Block von 7 cm Dicke und einem durchschnittlichen Gewicht von 250 kg. Die Monoblock-Backfläche ist ohne Fugen und bleibt bei sorgfältiger Anwendung und gemäß unseren Anweisungen für die gesamte Dauer des Lebens des Ofens glatt und homogen.
