Wie viele Pizzen kann ein Pavesi-Ofen aufnehmen?

13 July 2022

Das Fassungsvermögen eines Ofens wird nicht nur durch die Nutzfläche der Backfläche bestimmt, sondern auch durch die Arbeitsweise des Pizzabäckers und die Größe der Pizzen. Eines unserer Modelle, zum Beispiel der RPM 140, kann 6 bis 9 Pizzen aufnehmen. Die Kapazität der einzelnen Modelle ist in den entsprechenden technischen Datenblättern angegeben.

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