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10/12 Pizzas N
Gas N
Giratoria N
PVP 130 TW GAS
130 PVP GAS – PLANO DE COCCIÓN MONOBLOQUE GIRATORIO – BÓVEDA PLANA
Plano de cocción diámetro 130 cm. Pavesi MONOBLOQUE GIRATORIO, capacidad para 10/12 pizzas, BÓVEDA PLANA, cámara cuadrada con paredes de hormigón refractario, boca única 56x27, pasa de 100° C. a 300° C. en 50 minutos (datos medidos con quemador de gas metano de 34 KW/h y caño aislado de 20 cm de diámetro útil). Un horno que puede cubrir plenamente las exigencias de los locales que trabajan muchas horas. Un horno Grande pero extremadamente reactivo. Recupera INMEDIATAMENTE las calorías cedidas para la cocción. ¡Sólo sabemos que quedará plenamente conforme! Todos los hornos de gas Pavesi se realizan con quemador de gas de gestión electrónica.
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