¡ Elige tu horno profesional italiano de leña y gas !

Horno_Pizza_Pavesi_Modena_Giratorio_PVP_130_Round_Leña
10/12 Pizzas N Leña N Giratoria N

PVP 130 TW ROUND

HORNO GIRATORIO PVP 130 ROUND - BÓVEDA PLANA

Plan de cocción diámetro 130 cm Pavesi MONOBLOQUE GIRATORIO, capacidad para 10/12 pizzas, ideal para pizza por metro, BÓVEDA PLANA, cámara redonda con paredes de hormigón refractario, boca única 62x24, pasa de 100° C a 300° C en 45 minutos (datos medidos con leña seca y caño aislado de 20 cm de diámetro útil). Un horno pequeño extremadamente reactivo.
Recupera INMEDIATAMENTE las calorías cedidas para la cocción. Preferimos no indicar la producción horaria, ya que ésta depende no sólo de las características del horno sino también de la capacidad productiva de los operadores y de la zona de trabajo. Será tarea suya descubrirla. ¡Y se sorprenderá! Todos los hornos giratorios de leña Pavesi pueden ser equipados con un quemador de gas de gestión electrónica, incluyendo una protección especial de acero inoxidable contra el hollín de la leña, para trabajar tambien con gas.

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