¿Cuál es el consumo de un Forno Pavesi?

13 July 2022

En la primera hora, o hasta que se alcance la temperatura interna media de 350 °C, pueden haberse consumido aproximadamente entre 8.000 y 10.000 Kcal/h. Después, durante el uso normal del horno, este consumo bajará a entre 5.000 y 6.000 Kcal/h. Considerando el quemador de gas certificado para 29.200 Kcal (34 kW), se puede estimar un consumo medio de 1 m³/h para el gas metano y de 4 L/h para el gas GLP.

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