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Pavesi recomienda siempre un diámetro para la salida de humos lo más cercano posible al tamaño ideal (20 cm). En el caso de que el horno se alimente sólo de gas (renunciando a la posibilidad de funcionamiento combinado de leña y gas), la chimenea puede ser de un diámetro menor. No obstante, le recomendamos que pida siempre consejo a un especialista. De hecho, hay muchas variables que influyen en el tiro de la chimenea y que cambian en función de muy diversos factores.