¿Qué es una placa de cocción monobloque?

13 July 2022

La superficie de cocción de los hornos Pavesi está formada por un único bloque refractario de 7 cm de espesor y un peso medio de 250 kg. La placa monobloque, al no tener junturas, utilizada con el debido cuidado y según nuestras instrucciones, permanece lisa y homogénea durante toda la vida útil del horno.

Mas noticias
Compartir, el entusiasmo y la pluralidad gastronómica premian el valor de los jóvenes.
13 July 2022
En París, la pizza c’est la vie
13 July 2022
¿LA PIZZERÍA DEL FUTURO?
SOSTENIBLE, TECNOLÓGICA Y TRANSFORMADORA
13 July 2022
La pizza no se detiene (también) gracias al servicio de comida para llevar y de reparto
13 July 2022
El restaurante Memoria, en Lisboa, entre los 20 mejores restaurantes de 2020.
13 July 2022