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¿LA PIZZERIA DEL FUTURO? SOSTENIBLE, TECNOLÓGICA Y VERSÁTIL

Ahora es posible cocinar más pizzas en menos espacio gracias a los tres nuevos modelos de hornos rotativos con funcionamiento solamente a gas. Recordando sus 50 años de actividad, Pavesi Forni Modena aumenta la gama de productos más vendidos JOY.

Pavesi Forni Modena nació en 1969 en Formigine, Modena, a partir de una intuición de su actual propietario, Aldo Pavesi, ahora apoyado también por sus hijos Alessandro y Elena. Por lo tanto, con sus 50 años, la actividad artesanal "Made in Modena" ofrece, por las mismas dimensiones, más espacio para cocinar y hornos más escenográficos gracias al fuego frontal (siempre personalizables en el exterior dependiendo del espacio al que están destinados) si comparados a soluciones con leña o de uso combinado.

Una notable simplicidad de uso (gracias al control electrónico de temperatura), una mayor higiene (sin hollín) y un consumo reducido (el gas en algunos casos es más barato que la madera) son solo algunas de las ventajas, además de la posibilidad de que los fabricantes de pizza se dediquen por completo a la preparación del producto, sin tener que ocuparse del estado de cocción de las pizzas.


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