10/12 Pizze N Legna N Rotante N

PVP 130 TW LEGNA

FORNO 130 PVP LEGNA - PIANO DI COTTURA MONOBLOCCO ROTANTE

Piano di cottura diametro cm.130 Pavesi MONOBLOCCO ROTANTE, capacità di 10/12 pizze, VOLTA PIANA, camera rettangolare con pareti in Calcestruzzo Refrattario, Bocca singola 56x27, passa da 100° C. a 300° C. in circa 45 minuti (dati rilevati con legna secca e canna coibentata da 20 cm. di diametro utile). Un forno che può soddisfare in pieno le esigenze di tutti quei locali che devono lavorare molto per molte ore. Un forno Grande ma estremamente reattivo. Recupera IMMEDIATAMENTE le calorie cedute in cottura. Noi sappiamo solo che vi soddisferà in pieno. Tutti i forni rotanti a legna Pavesi possono essere dotati di bruciatore a comando elettronico Avanzini, inclusa una speciale protezione Inox contro la fuliggine della legna, ed essere alimentati anche a gas.

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