14/18 Pizze N Legna N Rotante N

PVP 150 TW LEGNA

FORNO 150 PVP TW LEGNA - PIANO DI COTTURA MONOBLOCCO ROTANTE

Piano di cottura diametro cm.150 Pavesi MONOBLOCCO ROTANTE, capacità di 14/18 pizze, ma ideale per la pizza al metro, VOLTA PIANA, camera rotonda con pareti in Calcestruzzo refrattario, Bocca singola 62x24, passa da 100° C. a 300° C. in circa 60 minuti (dati rilevati con legna secca e canna coibentata da 25 cm. di diametro utile). Basamento e bocca forno in lamiera sagomata e verniciata a fuoco; Davanzale in acciaio inox. Un forno che può soddisfare in pieno le esigenze di tutti quei locali che devono lavorare molto per molte ore. Un forno Grande, Grandissimo ma estremamente reattivo. Recupera IMMEDIATAMENTE le calorie cedute in cottura.

Sappiamo che vi soddisferà e vi auguriamo di tutto cuore di riuscire a sfruttarlo al 100%.

Tutti i forni rotanti a legna Pavesi possono essere dotati di bruciatore a comando elettronico Avanzini, inclusa una speciale protezione Inox contro la fuliggine della legna, ed essere alimentati anche a gas.

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