Fours à pizza à bois rotatifs : la gamme Twister

Forte de plusieurs décennies d’expérience dans le secteur, d’un savoir-faire entièrement italien et d’une volonté de réduire les consommations, notre entreprise propose aux pizzerias et aux restaurants du monde entier une gamme de fours à pizza rotatifs faciles à utiliser et conçus pour un fonctionnement intensif et en continu.

Les caractéristiques des fours Twister garantissent une distribution uniforme de la chaleur et de faibles consommations, ainsi que la possibilité d’une utilisation combinée bois/gaz. Elles sont idéales pour les grands restaurants qui nécessitent un travail intensif avec une grande sole de cuisson monobloc.

Nous sélectionnons soigneusement des matériaux en provenance d’Europe et garantissons la durabilité de nos produits. De plus, nous établissons une relation à long terme avec nos clients : après l’achat du four prémontés ou le montage du four sur place, nous assurons une assistance 7 jours sur 7. Contactez-nous pour obtenir des devis et des informations techniques.

Un four pour optimiser la production

Les fours Twister sont choisis en particulier par ceux qui s’occupent de grands restaurants et de grandes pizzerias qui doivent travailler de manière intensive, en concentrant le travail sur quelques heures, ou en travaillant pendant plusieurs heures consécutives. Le four Twister, avec sa voûte en coupole et sa bouche unique pour réduire les dispersions de chaleur, a la capacité de cuire 160 pizzas par heure et de produire en continu environ 400 pizzas. La sole de cuisson monobloc auto-dilatante a un diamètre de 130 cm, tandis que la conception spécifique du four garantit une chaleur homogène et une température parfaite pendant tout le temps d’utilisation.

Pieds réglables de série et la possibilité de personnaliser la couleur font du four un élément adaptable dans la pièce en termes de praticité d’utilisation et d’impact esthétique. En outre, la présence d’un brûleur à gaz à commande électronique détermine la polyvalence du four du point de vue productif.

Contactez-nous pour demander des détails techniques, des informations et des devis : nous sommes à votre disposition pour le montage et l’assistance dans le monde entier.