Con il forno Joy è possibile personalizzare l’aspetto della calotta, scegliendo il colore che meglio lo renderà unico ed esclusivo per il tuo ristorante. Se puoi scegliere Joy, perché accontentarti di meno?
Il piano refrattario monoblocco Pavesi garantisce un eccezionale accumulo e trasferimento del calore. Dì addio ai punti freddi e goditi la cottura perfetta.
Progettiamo e realizziamo in Italia forni professionali di eccellenza per pizzerie e panifici, con un efficiente servizio di consulenza personalizzata per l’installazione e l’utilizzo ottimali. Le tre diverse modalità di alimentazione, a legna, a gas o combinato offrono ai ristoratori e ai pizzaioli di tutto il mondo la possibilità di scegliere la soluzione più adatta alle proprie esigenze.
La dimensione della nostra azienda ci permette di coniugare l’efficienza di un'organizzazione industriale con l’accuratezza dell’approccio artigianale. Ogni prodotto è progettato con i più efficienti strumenti digitali e realizzato integralmente a mano, con una cura del dettaglio meticolosa e puntuale.
Il piano cottura dei nostri forni fa la differenza in quanto realizzato in un unico blocco di materiale refrattario dello spessore di 7 cm e peso medio di 250 Kg. Essendo privo di fughe, rimane liscio e omogeneo per l’intera durata della vita del forno. Il perfetto isolamento consente inoltre di mantenere costante la temperatura d'esercizio ottimale, con un conseguente significativo risparmio energetico.
Le nostre consolle dispongono di comandi pratici e intuitivi con cui gestire le funzioni principali del forno, come la regolazione della temperatura, o, nei forni rotanti, la direzione e la velocità di rotazione. Il materiale refrattario dei forni Pavesi è estremamente resistente e può sopportare temperature di esercizio superiori a 1200°C.
Design
Produrre in Italia significa coniugare stile e qualità in una perfetta sintesi di funzionalità e bellezza. Le nostre cupole in vetroresina hanno un design essenziale e curato, personalizzabile in tanti colori e texture, così da divenire un vero elemento d’arredo nelle pizzerie e forni di tutto il mondo.
CERTIFICAZIONI
Garantiamo l’idoneità di tutti i materiali impiegati nella costruzione dei nostri forni, e dell’intero manufatto in calcestruzzo refrattario, da rotture dovute a difetti di fabbricazione e da montaggi errati quando effettuati dal nostro personale specializzato. I Forni Pavesi sono conformi alle normative CE e UL.