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Cúpula
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Con el horno Joy es posible personalizar el aspecto de la carcasa, escogiendo el color que la hará única y exclusiva para su restaurante. Si puede elegir Joy, ¿por qué conformarse con menos?
¿Leña, gas o combinado?
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La primera placa de cocción de una sola pieza del mundo.

La placa de cocción refractaria de una sola pieza de Pavesi garantiza una acumulación y una transferencia de calor excepcionales. Diga adiós a los puntos fríos y disfrute de una cocción perfecta.
Diseñamos y fabricamos excelentes hornos profesionales para pizzerías y panaderías en Italia, con un eficaz servicio de asesoramiento personalizado para una instalación y un uso óptimos. Las tres modalidades de alimentación diferentes, a leña, a gas o combinados, ofrecen a los restauradores y pizzerías de todo el mundo la posibilidad de elegir la solución que mejor se adapte a sus necesidades.
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Personalice la carcasa para que su horno sea único.
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Artesanía
El tamaño de nuestra empresa nos permite combinar la eficacia de una organización industrial con la precisión de un enfoque artesanal. Cada producto se diseña con las herramientas digitales más eficaces y se fabrica totalmente a mano, con un esmerado cuidado en los detalles.
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La cocción perfecta
La superficie de cocción de nuestros hornos marca la diferencia, ya que está formada por un único bloque de material refractario con un grosor de 7 cm y un peso medio de 250 kg. Al no tener junturas, se mantiene suave y homogénea durante toda la vida del horno. El perfecto aislamiento también permite mantener constante la temperatura óptima de funcionamiento, lo que supone un importante ahorro de energía.
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Fiabilidad
Nuestras consolas disponen de controles prácticos e intuitivos con los que gestionar las principales funciones del horno, como el ajuste de la temperatura o, en los hornos rotativos, el sentido y la velocidad de giro. El material refractario de los hornos Pavesi es extremadamente resistente y puede soportar temperaturas de funcionamiento superiores a 1.200 °C.
Diseño
Fabricar en Italia significa combinar estilo y calidad en una síntesis perfecta de funcionalidad y belleza. Nuestras carcasas de fibra de vidrio tienen un diseño sobrio y elegante que se puede personalizar en muchos colores y texturas, para que se conviertan en una verdadera atracción en pizzerías y panaderías de todo el mundo.
CERTIFICACIONES
Garantizamos la idoneidad de todos los materiales utilizados en la construcción de nuestros hornos, así como de todo el producto de hormigón refractario, frente a roturas por defectos de fabricación y por montaje incorrecto cuando lo realiza nuestro personal especializado. Los hornos Pavesi cumplen con la normativa CE y UL.
Pavesi Forni en el mundo.
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