Fours Joy traditionnels à gaz idéaux pour les pizzerias

Avec une expérience artisanale de plus de 50 ans et une connaissance approfondie des matériaux réfractaires, Pavesi Forni répond aux besoins des restaurants et pizzerias du monde entier : la gamme Joy traditionnelle à gaz est l’une de nos lignes les plus appréciées grâce aux caractéristiques gagnantes de ses fours traditionnels.

Avec une sole fixe monobloc, une calotte en fibre de verre et un large éventail de personnalisations, ces fours sont fabriqués à la main dans des versions standard avec différentes dimensions et caractéristiques, pour répondre aux besoins des particuliers ou de ceux qui ont seulement besoin d’un coin de cuisson pour pizzas, jusqu’à ceux des grandes pizzerias soumis à des flux de travail intensifs.

Des matériaux provenant d’Italie et de l’UE, des connaissances techniques et un engagement constant à l’amélioration nous permettent d’offrir à nos clients des produits très durables, que nous commercialisons, installons et mettons en service dans le monde entier, avec un service après-vente 7 jours sur 7. Contactez-nous pour parler avec nos experts !

Qu’est-ce qui distingue la gamme de fours Joy traditionnelle à gaz?

Qu’est-ce qui distingue la gamme de fours Joy traditionnelle à gaz? Voici quelques caractéristiques qui rendent nos fours uniques et inimitables.

• La sole monobloc fixe est extrêmement durable : elle garantit une cuisson uniforme des pizzas et le maintien de la température
• La couverture externe hémisphérique est entièrement personnalisable et peut être recouvert d’une peinture lavable, d’un enduit pour un effet béton, ou revêtu de mosaïques ou de pierres.
• La structure particulière du four, optimisée au fil des décennies, est conçue pour une réactivité très élevée, ce qui permet d’atteindre rapidement la température nécessaire et, en même temps, de réduire les consommations.
• Les dimensions de ces fours sont conçues pour prendre le moins de place possible sans renoncer aux performances.
• Grâce à la protection en acier inoxydable montée sur le brûleur, certains modèles Joy peuvent également être utilisés pour la cuisson au bois.

N’hésitez pas à nous contacter pour demander toute demande de personnalisation et de devis : nous sommes à votre entière disposition dans le monde entier.