Sostenibilidad

La sostenibilidad medioambiental de nuestros hornos

Más de cincuenta años de experiencia, un saber hacer consolidado y un panorama de innovación y conocimiento técnico como el que se encuentra en la provincia de Módena solo pueden conducir a una producción siempre actualizada y atenta a las nuevas necesidades. Por ello, la búsqueda de la sostenibilidad medioambiental no puede faltar en la producción de nuestros hornos de leña, de gas y combinados para panadería, diseñados para mejorar el consumo y reducir los desperdicios.

Nuestros hornos se fabrican a mano respetando el medioambiente, desde la elección de materias primas hasta las prestaciones de los productos finales, pasando por la optimización de los procesos de producción. Gracias a esta característica, muchos restauradores de todo el mundo valoran particularmente nuestros hornos de alto rendimiento.

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Forno Pavesi prodotto nel rispetto dell'ambiente

Las materias primas

¿De dónde nace nuestra investigación y compromiso por la reducción del impacto medioambiental?

No se puede hablar de sostenibilidad sin hablar de la obtención y el uso de las materias primas: todos nuestros hornos con superficie monobloque fija o giratoria están fabricados artesanalmente empleando materiales refractarios procedentes de Italia o de la Unión Europea, seleccionados de forma consciente y cuidadosa.

Otro paso fundamental es el de la reducción de los desperdicios: dentro de nuestras instalaciones tratamos de reducir por completo el desperdicio de materiales reutilizando todo lo que sea posible y recuperando todo lo que sea posible.

También es fundamental la resistencia de los materiales seleccionados que, a través de un largo ciclo de vida, evitan el deterioro de los productos y, por tanto, su sustitución.

Los procesos de producción y el diseño

Los procesos de producción pueden ser altamente contaminantes, especialmente si se gestionan siendo poco conscientes del impacto medioambiental. Pavesi dedica tiempo y recursos al análisis de sus procesos para reducir al mínimo la huella ecológica para ajustarse a las más estrictas normativas italianas y europeas.

El diseño de nuestros hornos, además, está siempre abierto a nuevas tecnologías y nuevos modos de fabricación que permitan reducir al mínimo el consumo. Respaldados por más de 50 años de experiencia, podemos presumir de hornos con una gran capacidad de reacción y muy eficaces que permiten alcanzar la temperatura deseada gracias también a su particular estructura y a los materiales utilizados. Gracias a ello, podemos ofrecer un producto un orientado a la eficiencia del consumo.

Contáctenos para recibir asesoramiento profesional: estamos a su disposición en todo el mundo.

Lavorazione di materiali refrattari per forni professionali