Hornos de leñas profesionales: la línea Joy

Con más de cincuenta años de experiencia adquirida de la cerámica, el vidrio y la fundición, Pavesi fabrica, suministra e instala en todo el mundo hornos de leña tradicionales profesionales, con placa de cocción monobloque y estructura creada a partir de materiales italianos y europeos.

Son hornos fabricados completamente a mano que garantizan resistencia, solidez y eficacia, con la vista puesta en la reducción del consumo y la eficiencia energética. La línea Joy tradicional está disponible en versión de leña, de gas o combinada, con placa de cocción fija y se emplea no solo para hornear pizza, sino también carne, pescado, verduras y pan. Además, estos hornos profesionales garantizan toda la eficacia necesaria sin renuncia al impacto estético: están hechos a medida y son totalmente personalizables.

Atendemos empresas de todo el mundo ofreciéndoles servicios de montaje y asistencia: póngase en contacto con nosotros para solicitar especificaciones técnicas y presupuesto.

Hornos de alto rendimiento que no renuncian al diseño

Los hornos de la línea Joy tradicional son altamente reactivos y permiten recuperar en poco tiempo las calorías perdidas en la fase de cocción. La superficie está realizada con un único bloque refractario de 7 cm, con un peso medio de 250 kg, concebido y diseñado para una cocción uniforme y eficaz.

Esta línea se caracteriza por su uso sencillo, dada también por sus paneles de control cómodos e intuitivo, que permiten regular la velocidad y mantener siempre la temperatura de la placa de cocción. La superficie giratoria también permite cocinar grandes cantidades de pizza en un breve espacio de tiempo.

Además, los hornos Joy presentan una cubierta externa semiesférica realizada en fibra de vidrio hidrófuga, de color personalizable según la carta de colores RAL. Previa solicitud, podemos aplicar tratamientos antioxidantes en caso de que el horno vaya a ser utilizado en el exterior.

Disfrute de todas las ventajas del «made in Italy» y de la pasión artesanal: contáctenos para solicitar asesoramiento personalizado con nuestros expertos.