Revestimiento exterior lavable: Chapa estándar en color Rojo Carrera, personalizable con cualquier color de su elección
Espesor de la placa de cocción: 7 cm
De serie: Quemador de dos antorchas con control electrónico de temperatura
Placa de cocción monobloque giratoria con un diámetro de 150 cm. Horno de muy alta productividad para unas dimensiones relativamente compactas. Bóveda plana altamente reactiva con cámara cuadrada, paredes de hormigón refractario de alta densidad para aumentar aún más la acumulación de calor. Puede pasar de 100 °C a 300 °C en 45 minutos y recuperar inmediatamente el calor liberado durante la cocción. También es ideal para hornear pizzas por metros o pizzas gigantes.
Cocción perfecta: La placa de cocción de una sola pieza de nuestros hornos marca la diferencia. Al no tener junturas, utilizada con el debido cuidado y según nuestras instrucciones, se mantiene suave y homogénea durante toda la vida útil del horno. El perfecto aislamiento también permite mantener constante la temperatura óptima de funcionamiento, lo que supone un importante ahorro de energía.
Materiales de calidad: Todos nuestros hornos están fabricados con materiales de calidad de origen italiano o europeo, que seleccionamos y probamos cuidadosamente en nuestras instalaciones para garantizar la máxima durabilidad.
Simplicidad: Los hornos Pavesi son fáciles de usar. En los hornos rotativos y/o de gas, nuestras consolas disponen de controles prácticos e intuitivos con los que gestionar las principales funciones del horno, como el control de la temperatura o, en los hornos rotativos, el sentido y la velocidad de giro.
Personalizaciones: Nuestra flexibilidad operativa nos permite personalizar los hornos en términos de tamaño, funcionalidad y estilo, según los deseos del cliente. También podemos aceptar solicitudes especiales y responder con una producción personalizada para cualquier tamaño o aplicación.
Garantía: Garantizamos la idoneidad de todos los materiales utilizados en la construcción de nuestros hornos, así como de la placa de hormigón refractario, contra roturas por defectos de fabricación y de montaje incorrecto cuando lo realiza nuestro personal especializado.
Certificaciones: Los hornos Pavesi cumplen la normativa CE y UL. Cada uno de los procesos de producción se ha probado para mejorar su eficacia y eficiencia antes y después del montaje, para tener la certeza de la máxima calidad del producto.
